Sous-Vide vorgegart und ab auf den Grill!

Dürfen wir vorstellen? Unser Schweinebauch!
Marcus hat ein bisschen mit dem Sous-Vide-Garer experimentiert und war dabei ziemlich erfolgreich. Der Schweinebauch wurde Stunden bei niedriger Temperatur gegart und dann haben wir ihn für eine halbe Stunde auf den Grill gelegt. Das Ergebnis war unschlagbar. Zartes, aromatisches Fleisch, das jedes Griller-Herz höher schlagen lässt. Und wenn das Wetter nicht mitspielt, dann schiebt ihr den Bauch einfach in den Ofen. Außer dem Schweinebauch bieten wir euch auch Flank Steak oder dicke Rippe in der Sous-Vide Variante an. Wenn also die nächste Grillrunde ansteht, dann gebt uns einfach Bescheid - per Mail oder Anruf - und wir bereiten euch was Feines vor. Beste Grüße! Geerte & Marcus